Guía
Etiquetas para carne en Cataluña: guía para tu empresa
Tres claves que vemos a menudo en mataderos, salas de despiece, fábricas de embutidos y carnicerías, y que conviene revisar antes de encargar tus etiquetas para carne en Cataluña.
Etiquetas que aguantan el frío y la humedad
La carne pasa por cámara, por la línea de envasado y por el lineal refrigerado, y la etiqueta tiene que llegar intacta. Usamos adhesivos para frío y superficies húmedas, papeles térmicos para que el código de barras se lea a la primera y barnices que protegen la impresión del roce y de la grasa. Antes de imprimir toda la tirada te recomendamos una prueba en tu envase.
Trazabilidad y marca sanitaria en la etiqueta
Cada etiqueta de carne debe permitir seguir el producto hasta su origen: lote, fecha, establecimiento y, en el vacuno, los países de nacimiento, cría, sacrificio y despiece. Diseñamos la etiqueta con una parte fija de marca y otra variable para que tu impresora añada los datos de cada pieza, e incluimos la marca de identificación sanitaria con el tamaño y la posición adecuados.
Etiquetas en catalán, castellano o inglés
Muchas empresas cárnicas de Cataluña etiquetan en catalán, en castellano o en ambos idiomas, y añaden el inglés o el francés cuando exportan embutido. Diseñamos la etiqueta para que todos los textos quepan con orden y sin perder legibilidad, y preparamos versiones por mercado que comparten diseño y cambian solo los textos, para que cada tirada siga siendo rentable.